Unsere Partner aus der Region
Im Forsthaus verbinden wir Genuss mit Herkunft und vertrauen dabei
auf ausgewählte regionale Partner aus unserer Heimat.
Dachtmissen
Hof Köhler
In Dachtmissen liegt der familiengeführte Hof Köhler. Ein Betrieb, der seit Generationen mit großer Sorgfalt und Leidenschaft für die Landwirtschaft arbeitet. Auf den Feldern wachsen Kartoffeln und Kürbisse, die Legehennen liefern täglich frische Eier – regional, ehrlich und von bester Qualität. Der Familienbetrieb besteht bereits seit 1874 und steht für nachhaltigen Ackerbau sowie verantwortungsvolle Tierhaltung.
Der Hofladen des Hofes Köhler ist ein Ort der Begegnung für alle, die Regionalität schätzen, Qualität bewusst wählen und wissen möchten, wo ihre Lebensmittel herkommen. Als Familie und Team mit langer Geschichte wird hier sichtbar, wie aus Feldfrüchten echte Lieblingsprodukte entstehen. Schauen Sie doch mal vobei.
Neetze
Landschlachterei Sander
Die Landschlachterei Sander ist eine traditionelle, familiengeführte Fleischerei, die bereits seit 1910 besteht und inzwischen in der vierten Generation geführt wird. Sie legt großen Wert auf eigene Schlachtung, Frische und hohe Qualität ihrer Fleisch- und Wurstwaren, die aus artgerecht gehaltenen Tieren aus der Region stammen. Neben klassischen Fleisch- und Wurstsorten stellt der Betrieb auch hausgemachte Feinkostsalate und Brotaufstriche her.
Oerzen
Spargelhof Biermann
In dem Familienbetrieb in Oerzen in der Lüneburger Heide wird Tradition großgeschrieben: Drei Generationen leben und arbeiten gemeinsam unter einem Dach. 1990 begann Hans-Heinrich Biermann mit dem Spargelanbau – zunächst nur zwei Reihen für den Eigenbedarf. Aufgrund der hohen Qualität und des besonderen Geschmacks entwickelte sich das Hobby schnell zum Beruf.
Heute bewirtschaftet der Betrieb rund 20 Hektar Spargelfläche. Um höchste Qualität zu sichern, ist der Betrieb QS-zertifiziert und garantiert Transparenz in allen Produktionsstufen.